中藥科普

入藥醫(yī)病,，入食似梅

覆盆子

覆盆子，又名烏藨（pāo）子,、小托盤等,。它是薔薇科植物華東覆盆子的干燥果實(shí)；由數(shù)個(gè)小果聚合而成,，其聚合果的內(nèi)部為實(shí)心,。因?yàn)樗鼮閼毅^屬植物，渾身上下都是鉤刺,，易傷人,，所以較難采摘。正如魯迅先生曾在文章中寫到：“如果不怕刺,，還可以摘到覆盆子,，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜,，色味都比桑椹要好得遠(yuǎn),。”

鮮覆盆子即樹莓,。它們都屬于薔薇科懸鉤子屬果實(shí),。那些沒有完全熟透的果實(shí)，其口感酸澀,，干燥后入藥即覆盆子,；而完全成熟的新鮮覆盆子口感酸甜可口，被人們稱為樹莓,，作為水果供人們食用,。

我國很早就發(fā)現(xiàn)了覆盆子藥用價(jià)值，陶弘景在《名醫(yī)別錄》中記載：“覆盆子味甘,，平,，無毒。主益氣輕身,，令發(fā)不白,?！闭f明覆盆子在滋補(bǔ)養(yǎng)生,，益壽延年方面的重要作用,。滋補(bǔ)肝腎名藥，五子衍宗丸就是由覆盆子等五種種子類中藥組成,?！侗静菅芰x》中則記錄了覆盆子的具有固縮小便之效，專治小兒尿床,。

覆盆子是被原衛(wèi)生部列入第一批藥食同源的藥品,。在現(xiàn)實(shí)生活中，鮮覆盆子可生食,，也可以制作水果沙拉,、果醬等，廣受消費(fèi)者歡迎,，燒烤店里特有的覆盆子酒亦是得到了大眾們的喜愛,。