小扇引微涼,，

悠悠夏日長。

端午在即,，在中醫(yī)看來,，這是一個守護健康的重要日子，有掛艾草,、賽龍舟,、戴香囊、吃粽子等節(jié)日習俗,，都在守護我們的健康,，所以人們常常互相祝福“端午安康”,。根據(jù)各地特產(chǎn)和風俗,，粽子具有不同的餡料，著名的有大棗粽,、肉粽,、水晶粽、板栗粽,、火腿粽,、咸蛋粽等等，其中的糯米雖營養(yǎng)豐富,，但其含有的糯米淀粉中支鏈淀粉并不好消化,，有時連成年人吃了都會消化不良，更別說消化系統(tǒng)還沒有完全成熟的孩子們了,。本篇文章就科普一下如何更好給孩子吃粽子?。?！

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,。據(jù)《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高,，順陽在上,，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”,。2009年9月30日，中國端午節(jié)入選聯(lián)合國教科文組織《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,。

流傳最廣的端午紀念人物就是屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載,。據(jù)說,，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困,，世人哀之,，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍,。

端午節(jié)前后氣溫高但日照不強烈,，傳染病容易流行。端午時節(jié)正值仲夏,，天氣炎熱,，濕氣加重，人體容易感到困倦和煩躁。此時,，中醫(yī)養(yǎng)生建議注重清熱解暑,、化濕健脾。

“粽子香,，香廚房,。艾葉香，香滿堂,。桃枝插在大門上,，出門一望麥兒黃。這兒端陽,，那兒端陽,，處處都端陽?！濒兆优c中醫(yī)的養(yǎng)生有什么關系呢,？

原料一：糯米

粽子是端午節(jié)不可缺少的主角之一，“糯米是糧食中的佳品,，具有很好的食療作用,。”糯米味甘性平,，有益氣健脾,、開胃消食的作用。

原料二：粽葉

用來包裹粽子的粽葉更有講究,，北方大多用蘆葦葉,，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能,。

竹葉有清熱除煩,、通利小便的作用；

葦葉有清熱,、生津,、除煩的功能；

荷葉有止血,、止瀉,、解暑、清熱,、助脾開胃的功用,。

原料三：輔料

粽子的主料是糯米或與其他米混合，還可加入棗,、豆沙等制成甜味,，或加入豬肉,、牛肉、火腿,、蛋黃等制成咸味,。

煮粽時間

煮粽子的時間越長，其粽葉內(nèi)的有效成分可與粽餡內(nèi)的某些成分融為一體,，相得益彰,，從而使粽子的補益作用大大增強。

【1歲以內(nèi)不要吃】

一歲以內(nèi)的孩子腸胃功能不完善,，難以消化粽子,，牙也沒長幾顆，咀嚼不充分,，很容易囫圇吞棗,，造成卡喉。

【1-3歲不建議吃,，最多吃幾口】

這個年紀的孩子消化系統(tǒng)比較完善,，可以適當吃咸或者甜的食品，糯米雖然營養(yǎng),，但不好消化,，所以粽子可以選擇糯米少一些。多一些五谷雜糧,，比如紅豆,，綠豆，赤豆,，紅棗,，山藥等，容易消化,，減少腸胃負擔,，實在不行糯米直接換大米，或者小米都OK,，孩子吃沒有關系的,。不要多吃，吃幾口意思意思就可以了,。

【3-6歲，可以適量少吃】

注意盡量別吃太咸（臘肉）,、太油（蛋黃）的粽子餡,，重口味對孩子沒有好處，家長可以事先把這些部分挑出去,。

【6歲以上,，可以吃整個粽子】

但每天一個就夠了，吃多了依然可能會導致消化不良。

孩子的腸胃功能不如成人發(fā)達,，消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難,。不過，雖說糯米難消化,，但對人體是無害的,，孩子并非完全不能吃粽子。如果孩子的飲食中已經(jīng)添加了鹽(通常在一歲以上),，那么還是可以嘗嘗粽子的,，讓孩子感受一下粽子這種獨特的美味，但一定要注意控制量,，尤其第一次吃的時候嘗試幾口即可,。

1.一定要吃熱透的：一是吃涼的會不舒服，二是有肉,、蛋黃的粽子有較多油脂,，放涼了更不容易消化，這點對于消化能力不好的孩子來說尤要注意,，三是添加五谷雜糧的粽子,，還有糯米本身放冷后容易變硬，更不利于消化,。

2.吃后要仔細刷牙漱口：糯米容易粘牙,，易造成齲齒。

3.最好配合蔬菜水果食用：可以搭配蔬菜,、水果等粗纖維幫助腸胃蠕動的食物,，避免消化不良。

4.粽子要新鮮：做好的粽子常溫放置多日再吃,，極易滋生細菌,，如果暫時不吃，建議先放在冰箱冷凍層,。

5.選擇口味清淡的粽子：在包粽子的時候,，用糙米、雜糧米代替一部分糯米,。建議給孩子選購口味單一,、不過分油膩的粽子，像綠豆,、豆沙這些植物原料的粽子比較適合孩子吃,。配菜也最好清淡些，避免增加腸胃負擔,。

6.不建議晚上吃：粽子難消化,，夜間的飽脹感特別容易影響孩子睡眠質(zhì)量,，而且沒消化就入睡對腸胃也不好。這一點爸爸媽媽自己也要注意,，粽子熱量高,，晚上吃完不消化會變胖哦~

ps：如果孩子近期有感冒、咳嗽,、腹瀉,、消化道疾病等問題，不建議吃哦~